Deze Big Mac-wraps zijn heerlijk krokant en vol smaak. Gebakken gehakt, gesmolten cheddar, frisse augurkjes, tomaat en natuurlijk een romige Big Mac-saus. Perfect voor een snelle en smaakvolle maaltijd!
Voor 2 personen
Instellingen
- 6 kleine tortilla’s
- 450 g gehakt
- 6 plakjes cheddar
- 1 kleine ui
- 1 flinke hand ijsbergsla
- 2–3 augurken
- 1 tomaat
- 1 tl paprikapoeder
- Peper en zout
- Een beetje olie
- Voor de Big Mac-saus:
- 4 el mayonaise
- 2 el ketchup
- 1½ tl mosterd
- 1 augurk, fijngesneden
Bereiding
- Maak eerst de saus. Meng de mayonaise, ketchup, mosterd en fijngesneden augurk in een kommetje. Zet de saus apart.
- Meng het gehakt met het paprikapoeder, peper en zout.
- Verdeel het gehaktmengsel in zes porties. Strijk op elke tortilla een dun laagje gehakt, zodat de tortilla aan één kant bedekt is.
- Verhit een beetje olie in een koekenpan. Leg een tortilla met de gehaktkant naar beneden in de pan.
- Bak ongeveer 4–6 minuten, totdat het gehakt mooi bruin en volledig gaar is.
- Draai de tortilla om, leg een plakje cheddar op het gehakt en bak nog ongeveer één minuut, totdat de kaas gesmolten is en de tortilla lekker krokant is.
- Snijd de ijsbergsla, ui, augurken en tomaat in kleine stukjes.
- Beleg de wraps met de ijsbergsla, ui, augurk, tomaat en de Big Mac-saus.
- Vouw de wraps dubbel en serveer direct.
Tip: Strijk het gehakt zo dun mogelijk over de tortilla voor het lekkerste krokante resultaat. Voeg de groenten en saus pas na het bakken toe, zodat alles lekker fris en knapperig blijft.